“翠竹飘香”由高级酿造师、品评师、检验师、一等伤残军人张仲安研发酿造。
（2019年6月，张仲安受邀在“2019国际安全食品高质量发展大会”上作主题发言）
（2019年6月，张仲安获中国食品报等主办的国际食品论坛上，被授予的“中国食品行业工匠年度先锋人物称号”）
（左二为张仲安）
“翠竹飘香”以纯净水、精米辅以国家发明专利技术竹汁提取液和“药食两用”的天然食物酿造而成。独特的原料配比，独特的酿造蒸馏工艺，成就“翠竹飘香”酒色微黄、竹汁清香、入口绵长的独特风格，其味竹香淡雅、醇厚、浓郁而不伤脾胃；甘甜而不失酒性；饮者不头痛、不口干、不上头；饮用时竹香愉悦，既保留了传统白酒口感香醇浓郁、厚实的风格，又具有蜜汁、竹汁、酒香等多重风味所形成的混合香气，回甘味明显。是品质极好、科技含量极高的生态白酒。
（早在2001年，张仲安独创的竹汁液、竹汁酒技术，被列为国家级星火计划项目）